PAN TOSTADO CON HUMMUS Y PEPINO

1 porción

  • 1 rebanada de pan de granos germinados
  • 2 cucharadas de hummus
  • ½ taza de rodajas delgadas de pepino
  • ½ tomate en rodajas
  • 1 hoja de albahaca (opcional)
  • Una pizca de sal de mar
  • Una pizca de pimienta negra

Continuar leyendo «PAN TOSTADO CON HUMMUS Y PEPINO»

PAN TOSTADO CON MANTECA DE NUECES

1 porción

  • 1 rebanada de pan de granos germinados
  • 3 cucharadas de manteca de nueces crudas o semillas
  • ½ taza de moras
  • Una pizca de canela
  • Una pizca de estevia o xilitol (opcional)
  • ¼ a ½ taza de jícama (nabo mejicano) crudo
  • ½ cucharada de jugo de limón

Continuar leyendo «PAN TOSTADO CON MANTECA DE NUECES»

TORTILLA DE POLLO Y PIMIENTO ROJO ASADO

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 17 minutos

  • Media cebolla mediana, en rodajas
  • 6 claras de huevo
  • ¼ kg. de pechuga de pollo deshuesada y cocida (utilicé restos de pechuga de pollo a la parrilla), cortada en tiras
  • ½ taza de pimientos rojos asados a la parrilla, cortados en tiras
  • ½ cucharadita de condimento italiano *
  • ¼ cucharadita de sal marina
  • 4 hojas grandes de albahaca, desgarradas

Continuar leyendo «TORTILLA DE POLLO Y PIMIENTO ROJO ASADO»


Warning: Uninitialized string offset 21 in /www/tecnozona.com/elenag.com.ar/wp-includes/functions.php on line 291

Warning: Uninitialized string offset 21 in /www/tecnozona.com/elenag.com.ar/wp-includes/functions.php on line 291
Publicado el Categorías Comidas, Fase 2Etiquetas ,

PAK CHOY CON JENGIBRE

Porciones: 1 – Preparación: 5 min. Cocción: 5 min.

  • 2 Pak choy
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de jengibre (2 cm)
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de salsa tamari
  • 1/4 de taza de agua

Continuar leyendo «PAK CHOY CON JENGIBRE»

HONGOS PORTOBELLO RELLENOS

4 porciones

  • 170 gramos de carne vacuna molida sin grasa
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 1 taza de espinaca picada
  • 1 cucharadita de ajo
  • 4 hongos portobello grandes
  • Sal de mar y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de caldo de verduras orgánico

Continuar leyendo «HONGOS PORTOBELLO RELLENOS»

SALMÓN AHUMADO CON PEPINO

1 porción

  • 90 gramos de salmón ahumado libre de nitratos (sin azúcar añadida)
  • 1 a 2 tazas de pepinos en rodajas
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ⅛ de cucharadita de eneldo
  • Una pizca de pimienta blanca

Continuar leyendo «SALMÓN AHUMADO CON PEPINO»


Warning: Uninitialized string offset 21 in /www/tecnozona.com/elenag.com.ar/wp-includes/functions.php on line 291

Warning: Uninitialized string offset 21 in /www/tecnozona.com/elenag.com.ar/wp-includes/functions.php on line 291
Publicado el Categorías Comidas, Fase 2Etiquetas ,

TIRAS DE CARNE SECA

4 a 5 porciones

Esta receta de carne seca puede hacerse con filete vacuna, de pollo, de búfalo, de pescado o de otra carne orgánica.

  • 500 a 700 gramos de filete de pechuga de pollo orgánico
  • ¼ de taza de salsa tamari
  • Jugo de 1 limón
  • ½ cucharadita de sal de cebolla
  • ¼ de cucharadita de polvo de ajo
  • ⅛ de cucharadita de sal de mar
  • ⅛ de cucharadita de pimiento seco triturado

Continuar leyendo «TIRAS DE CARNE SECA»


Warning: Uninitialized string offset 21 in /www/tecnozona.com/elenag.com.ar/wp-includes/functions.php on line 291

Warning: Uninitialized string offset 21 in /www/tecnozona.com/elenag.com.ar/wp-includes/functions.php on line 291
Publicado el Categorías Desayunos/Snacks, Fase 2Etiquetas

PIMIENTO ROJO RELLENO

6 porciones

  • 1 kilo de carne vacuna molida sin grasa
  • 1 taza de cebolla morada picada
  • 1 taza de apio picado
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 3 cucharadas de ajo triturado
  • 1 ½ cucharaditas de sal de mar
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 taza de espinacas baby
  • 6 pimientos rojos

Continuar leyendo «PIMIENTO ROJO RELLENO»

TIRAS DE LOMO CON BRÓCOLI AL VAPOR

1 porción

  • 140 a 170 gramos de tiras de lomo
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal de mar
  • ⅛ de cucharadita de pimienta negra
  • 3 tazas de floretes de brócoli

Continuar leyendo «TIRAS DE LOMO CON BRÓCOLI AL VAPOR»


Warning: Uninitialized string offset 21 in /www/tecnozona.com/elenag.com.ar/wp-includes/functions.php on line 291

Warning: Uninitialized string offset 21 in /www/tecnozona.com/elenag.com.ar/wp-includes/functions.php on line 291
Publicado el Categorías Comidas, Fase 2Etiquetas ,