1 porción
- 2 tomates picados
- ¼ de taza de aceitunas mixtas en rodajas
- ¼ de taza de cebolla morada finamente picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharada de vinagre balsámico
- 5 hojas de albahaca fresca picadas en chiffonade
- Sal de mar
- Pimienta negra
En un tazón para ensalada, combina los tomates, las aceitunas y la cebolla. Mezcla con el aceite y el vinagre. Adorna con las hojas de albahaca y sazona al gusto con sal y pimienta.