Porciones: 1 – 2 Preparación: 10 min. Cocción: 40 min.
- 1 taza de batata
- 1 taza de calabaza
- 1/4 taza de xilitol de abedul o estevia al gusto
- 1 vaina de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de agaragar
Categoría: Desayunos/Snacks
TORTITAS DE CALABAZA
Porciones: 1 Preparación: 40 min Cocción: 5 min.
- 1 taza de calabaza
- 1/4 de taza de harina de arroz integral
- 2 claras
- 1/4 de taza de leche de avena*
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 cucharadita de anís verde en granos
- 2 cucharadas de xilitol de abedul
BUDÍN DE PERA
- 2 huevos
- 1 cda de aceite de coco
- 6 sobres de estevia
- 1 pera
- esencia de vainilla 1 chorrito
- 2 cditas de polvo de hornear
- 3/4 taza de harina de trigo sarraceno integral
PAN DE AVENA SALADO (al microondas)
(1 porción de Grano + Proteína + Verdura) +10
- ¾ taza de avena pasada por la procesadora
- 4 claras de huevo
- Sal y especias
- 1 y ½ cucharada de vinagre
- ½ taza de verduras (opcional)
- 1 y ½ cucharadita de polvo para hornear
PAN DE AVENA DULCE (al microondas)
(1 porción de Grano + Proteína) +10
- ¾ taza de avena pasada por la procesadora
- 4 claras de huevo
- Estevia al gusto
- 1 y ½ cucharada de vinagre
- 1 y ½ taza de fruta (opcional)
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 y ½ cucharadita de polvo para hornear
- 1 y ½ cucharada de vainilla
PANQUEQUE DE ZANAHORIA Y MANZANA CON SALSA DE CHOCOLATE
(1 porción de Grano + Fruta + Proteína + Vegetal) +10
- ¾ taza avena cruda
- 4 claras de huevo
- 1 cdita. de polvo para hornear
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- Canela y estevia a gusto
- ¼ taza de agua
- 3 cditas. de cacao para el panqueque.
- 1 cucharada de cacao (para la salsa)
- ½ taza de fruta para acompañar
- 1 manzana verde
- 1 zanahoria
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PANQUEQUES DE AVENA Y CACAO
1 PORCIÓN DE GRANO + PROTEÍNA +10
- ¾ taza de avena (cruda) procesada que quede como harina
- 4 claras
- 1 cucharada de cacao
- 5 cditas de Stevia
- Vainilla
PERA AL CACAO
POMELO HORNEADO CON CANELA
1 porción
- 1 pomelo rosa
- ¼ de cucharadita de canela
- Una pizca de cardamomo (opcional)
- Una pizca de nuez moscada (opcional)
PAN CON FRUTILLAS
1 porción
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de canela molida
- 1 rebanada de pan de granos germinados
- ½ taza de frutillas congeladas
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- ⅛ de cucharadita de Estevia o xili