1 porción
- 140 a 170 gramos de tiras de lomo
- ½ cucharadita de ajo picado
- ½ cucharadita de sal de mar
- ⅛ de cucharadita de pimienta negra
- 3 tazas de floretes de brócoli
Etiqueta: brócoli
FILETE DE BASA ASADO CON BRÓCOLI
1 porción
- 1 cucharadita de jugo de limón
- ½ cucharadita de estevia o xilitol
- ½ cucharadita de mostaza seca
- Una pizca de canela molida (opcional)
- 170 gramos de basa u otro pescado blanco
- 2 tazas de floretes de brócoli
- Sal de mar
- Pimienta negra recién molida Precalienta el asador.
TAZÓN DE POLLO Y BRÓCOLI
4 porciones
- 4 tazas de caldo de verduras
- ½ taza de cebolla morada picada
- ½ taza de zanahoria picada
- ½ taza de apio picado
- 1 cucharada de perejil o cilantro
- 1 cucharadita de ajo triturado
- ½ taza de arroz integral
- ½ kilo de pechuga de pollo deshuesada, sin piel, picada en cubos de 1 cm
- 4 tazas de floretes de brócoli
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ cucharadita de perejil picado
- ½ cucharadita de sal de mar
- ½ cucharadita de pimienta negra
LOMO DE CERDO CON BRÓCOLI Y ANANÁ
1 porción
Marinado:
- Jugo de ½ limón
- ¼ de cucharadita de ajo triturado
- ¼ de cucharadita de perejil seco
- ⅛ de cucharadita de romero seco
- ⅛ de cucharadita de orégano seco
- ⅛ de cucharadita de sal de mar
- Una pizca de estevia
- Una pizca de canela molida
Cerdo:
- 120 a 170 gramos de lomo de cerdo
- 3 tazas de floretes de brócoli
- ½ taza de ananá a la parrilla o 2 rebanadas