POLLO AL SÉSAMO Y ARROCES

8 porciones

Este platillo es excelente para usar los granos cocidos sobrantes. Puedes usar cualquier grano de la fase 3 para esta receta.

  • 1 kilo de muslos de pollo deshuesados y sin piel, en trozos de 1 centímetro
  • 2 cucharadas de aceite de canola tostado
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • 1 cucharada de sazonador orgánico (mezcla de sal de mar, mostaza, semilla de apio, ajo, cebolla, chile y pimienta negra)
  • 1 cucharada de ajo triturado
  • 3 tazas de repollitos de Bruselas pelados y en cuartos
  • 3 tazas de tomates cherry en mitades
  • ½ taza de albahaca fresca picada
  • 3 cucharadas de sésamo tostado

Arroces

  • 1 taza de arroz salvaje cocido
  • 1 taza de arroz integral negro cocido
  • 1 taza de cebada negra
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado

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