Porciones: 2 Preparación: 10 min. Cocción: 15 min.
- 240 gr de lomo o solomillo de cerdo
- 1/2 cebolla lila
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharadas de salsa tamari
- 1 cucharada de xilitol de abedul o estevia al gusto*
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzanas
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1/4 taza de caldo de verduras
- Sal