Etiqueta: claras de huevo

TORTITAS DE CALABAZA

Porciones: 1 Preparación: 40 min Cocción: 5 min.

  • 1 taza de calabaza
  • ¼ de taza de harina de arroz integral
  • 2 claras
  • ¼ de taza de leche de avena*
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ½ cucharadita de anís verde en granos
  • 2 cucharadas de xilitol de abedul, xilitol

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TARTA DE ARROZ SIN GLUTEN NI LACTOSA

Porciones: 2 – 3 Preparación: 35 min. Cocción: 1 hora

  • 1 y ¼ taza de arroz integral crudo
  • 1 y ¼ taza de leche de avena (o arroz)
  • 4 taza de agua
  • 3 y ½ cucharadas de xilitol de abedul
  • Canela
  • Piel de limón
  • 3 claras
  • 1 manzana

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OMELETTE DE VERDURAS

Porciones: 1 – 2 Preparación: 5 min. Cocción: 20 min.

Ingredientes

  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de pimiento rojo
  • 3 claras de huevo
  • 3 cucharadas de caldo de verduras
  • Pimienta negra
  • Sal
  • 1 bolsita para congelar alimentos, tipo ziploc (libre de BPA)

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BUDÍN DE PERA

  • 2 huevos
  • 1 cda de aceite de coco
  • 6 sobres de estevia
  • 1 pera
  • esencia de vainilla 1 chorrito
  • 2 cditas de polvo de hornear
  • 3/4 taza de harina de trigo sarraceno integral

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PAN DE AVENA SALADO (al microondas)

(1 porción de Grano + Proteína + Verdura) +10

  • ¾ taza de avena pasada por la procesadora
  • 4 claras de huevo
  • Sal y especias
  • 1 y ½ cucharada de vinagre
  • ½ taza de verduras (opcional)
  • 1 y ½ cucharadita de polvo para hornear

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